DOMAINE FOLLIN-ARBELET

2009 • Gd cru

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

«Un vin cistercien»... C'est ainsi que les jurés concluent la dégustation de ce 2009. On attendra donc patiemment que le temps (sept ou huit ans au moins) fasse son œuvre. La robe est rubis intense. Le bouquet a besoin d'aération pour révéler des notes complexes de fruits rouges, d'épices, de tabac et de toasté. Le palais se montre puissant, dense, soutenu par des tanins bien serrés qui lui confèrent rigueur et austérité. De quoi affronter des mets de caractère.

Détail du vin Domaine follin-arbelet

Garde :

-

Production :

1 650 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Romanée-saint-vivant

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Limpide

Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.