DOMAINE FOLLIN-ARBELET

Les Vercots 2001 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Côté Pernand, ce climat réussit une belle percée grâce à une bouteille d'un excellent potentiel. D'une couleur classique, elle décline des arômes fauves: l'animal, le cuir. La bouche encore jeune, d'un goût cerisé, se montre assez tannique et demande à être aérée dans l'immédiat. Mais il serait plus sage de l'attendre trois à quatre ans: le pinot noir se révèlera bien mieux. Notez aussi le village 2001, cité par le jury.

Détail du vin Domaine follin-arbelet

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.