Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Village vigneron, Tresserre est enroulé telle une écharpe autour de son clocher. Est-ce pour s'abriter de la tramontane ou pour se protéger des sorcières qui font fête dès l'automne venu? Epice, sous-bois, venaison, le tout dans une robe profonde, ce vin ne cache pas sa concentration. Pourtant, il s'avère équilibré, frais, souple à l'attaque; le tanin soyeux allie élégamment violette et vanille. Il est prêt pour un civet de lapin.
Détail du vin Domaine els barbats
Garde :
-
Production :
800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
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