Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Marc et Luc Cabaret, également producteurs de saint-chinian, installés depuis 1991 dans le pittoresque petit village d'Assignan, proposent ce beau muscat caractéristique de l'année 2002. Doté d'un nez intense de fleurs séchées et de fruits secs, il se distingue des précédents millésimes par une grande onctuosité en bouche et une finale chaleureuse. A consommer dans l'année avec un bleu des Causses, par exemple.
Détail du vin Domaine du sacre-coeur
Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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Quel plat avec ce vin ?
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d'un vin dans lequel le moelleux l'emporte sur l'astringence.
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