DOMAINE DU PEY-NEUF

2005

rosé tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après un coup de coeur l'an dernier, ce domaine revient avec deux vins qui reçoivent chacun une étoile. Le soin apporté à la vendange (manuelle et triée) se ressent dans ce rosé fruité, aux notes gourmandes de bonbon anglais, qui séduit par son harmonie d'ensemble. Le rouge 2005 a gardé de son élevage en fût un nez puissant aux notes de vanille et de grillé.

Détail du vin Domaine du pey-neuf

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Mont-Caume

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).