CLAUDE VICET

Sur lie Coteau du moulin 2014

blanc tranquille - de 5 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
C'est la sixième génération de Vicet qui officie au Paradis, ce hameau du nord de la commune de La Haye-Fouassière. Le domaine, créé en 1896, couvre aujourd'hui 33 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014 or pâle libère des parfums d'agrumes (citron, pamplemousse) et d'anis. Savoureux, le palais se révèle plutôt rond, vivifié en finale par des notes acidulées qui lui donnent de l'allonge.

Détail du vin Claude vicet

Garde :

2015 - 2019

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.