DOMAINE DU MOULIN NEUF

La Plante 2000 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pascal Danjean fêtera ses dix ans de vinification ici en 2003. Il a, c'est vrai, la chance d'habiter un superbe village. Son givry blanc est harmonieux et racé. Le jury le voit bien avec un poisson au beurre blanc. Son intensité aromatique est suffisante (acacia, miel). Plutôt charnu et assez long, il prend toute sa place.

Détail du vin Domaine du moulin neuf

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Unité de mesure de la durée de persistance en bouche des arômes après la dégustation (1 caudalie = 1 seconde).