DOMAINE DU HAUT BOURG

Origine 2003

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Situé sur la commune de Bouaye, à la sortie de Nantes, ce domaine créé en 1945 est une valeur sûre de la région. Hervé et Nicolas Choblet, le père et le fils, cultivent 39ha sur un terroir de micaschistes et de granite.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée élevée sur lies pendant dix ans en cuve souterraine fleure bon le miel et la vanille. Parfaitement équilibrée, la bouche se montre riche dès l'attaque et offre des saveurs de miel et de fruit rôti. Un 2003 onctueux, suave et complexe, à réserver pour la table.

Détail du vin Domaine du haut bourg

Garde :

2014 - 2017

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-côtes-de-grand-lieu

la Fiche appellation

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Gravelle

Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.