DOMAINE DU DRAGON

Cuvée Prestige 2010

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la sortie de Draguignan, en direction des gorges du Verdon, ce beau domaine étend ses 67 ha de vignes sur des coteaux argilo-calcaires et abrite des vestiges gaulois, une chapelle du XIIes., un château, qui surplombe le vignoble, et cinq gîtes pouvant accueillir une quarantaine de personnes. Un cadre idyllique pour découvrir cette cuvée aux nuances saumonées. Le nez s'ouvre sur des arômes de pamplemousse et de citron vert, suivis de notes fraîches de framboise et de thé vert. Une fraîcheur confirmée par une bouche persistante et fruitée. À déguster sur une daurade.

Détail du vin Domaine du dragon

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Passerillage

Dessèchement du raisin à l’air s’accompagnant d’un enrichissement en sucre. Les baies passerillées (ou flétries) donnent des vins liquoreux.