DOMAINE DU COLOMBIER

2006

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si la nuance rose est pâle, les arômes sont intenses et complexes. La discrète touche amylique du premier nez disparaît à l'aération, au profit d'un fruité fin, dominé par la pêche blanche. Bien en chair, le vin fait preuve de volume et d'élégance, puis laisse persister dans une certaine douceur des flaveurs fruitées relevées d'épices. À servir avec des brochettes de rognons de veau. Le Domaine du Colombier 2005 rouge, élevé en fût, reçoit une étoile.

Détail du vin Domaine du colombier

Garde :

-

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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