DOMAINE DU CARROIR PERRIN

2006

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quoi de neuf au domaine? L'arrivée de Bertrand, le fils de Pierre Riffault, sur cette propriété de 10,70 ha, située à 4 km de Sancerre. Le 2006, fortement marqué par les arômes de fruits blancs (pêche) et souligné d'une note fraîche de menthol, se montre franc et vif, doté de flaveurs d'agrumes (citron) qui appellent un accord gourmand avec des fruits de mer. Le Domaine du Carroir Perrin 2005 rouge, fruité et gouleyant, est cité également.

Détail du vin Domaine du carroir perrin

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Œnologue

Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.