DOMAINE DU CAPITAT Cuvée Chautrus 2008 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Du Capitat Cuvée Chautrus 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Pierre Abelanet est à la tête de 14 ha de vignes plantées principalement sur des sols argilo-calcaires. Mais la cuvée Chautrus qui a été sélectionnée doit son nom à une parcelle sur schistes. Ce terroir confère au vin une robe sombre aux reflets bruns. Le bouquet associe des parfums intenses de fruits compotés (myrtille) et d'épices (cannelle). La bouche, franche et droite, s'adosse à des tanins fins et fondus, le tout accompagné par une jolie fraîcheur. Ce fitou pourra s'allier dès maintenant à un cassoulet de Castelnaudary. La Cuvée Tradition 2008 (10 000 b.), issue quant à elle des sols argilo-calcaires du domaine, fait jeu égal.

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Détail du vin Domaine Du Capitat Cuvée Chautrus 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Capitat Cuvée Chautrus 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Capitat Cuvée Chautrus 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Capitat Cuvée Chautrus 2008 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Capitat Cuvée Chautrus 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Capitat Cuvée Chautrus 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

PIERRE ABELANET

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou