DOMAINE DES RIOTS

Pierreclos Cuvée Vieilles Vignes 2005

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Exploitation familiale créée en 1936 par les arrière-grands-parents de Thierry Moreau. À l'origine, la vigne était peu présente dans cette ferme traditionnelle, mais au fil du temps la polyculture et l'élevage ont laissé la place au gamay et au chardonnay. Habillé d'une robe carmin, ce 2005 livre un bouquet mêlant la cerise et la rose fanée aux épices. Rond, équilibré mais doté d'une finale encore un peu rustre, il gagnera à être attendu; sa structure le lui permet.

Détail du vin Domaine des riots

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).