DOMAINE DES REMIZIÈRES

Cuvée Christophe 2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine signale que ce 2006 est produit sur du kaolin (argile blanche). Par son élégance, c'est un véritable limoges, qui vaut à la propriété son neuvième coup de coeur. Fin et complexe, le nez associe des notes animales, épicées, vanillées à du fruit noir sous-jacent. En bouche, il séduit déjà par son toucher soyeux. C'est un vin de garde élevé à 80 % en barrique neuve, mais il est riche d'une belle matière première. Le temps permettra d'apprécier cette pièce de collection, qu'il serait dommage de servir avant trois à cinq ans. Si vous êtes impatient, goûtez le rouge Cuvée particulière 2006 (8 à 11€), une étoile, qui pourrait être prêt dans un à deux ans. À moins que vous ne préfèriez le blanc cuvée Christophe 2006, encore sur le bois, mais harmonieux, qui obtient lui aussi une étoile.

Détail du vin Domaine des remizières

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage

la Fiche appellation

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Séparation des grains de raisin de la rafle.