DOMAINE DES POTHIERS

2008

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété familiale, exploitée en polyculture-élevage, réunit depuis 2005 Romain, le fils, et ses parents Georges et Denise. Les exploitants, pour consacrer plus de temps à leurs 8,5 ha de vignes, ont substitué en 2008 un troupeau de vaches limousines à leurs vaches laitières. D'un rouge profond, presque violet, leur 2008 libère d'intenses parfums de cassis et de mûre. Après une attaque franche, sa matière fruitée et épicée dévoile une puissante charpente tannique. Bien équilibré, charnu, ce millésime montre un grand potentiel de garde. On l'attendra deux à trois ans pour le servir avec une viande rouge ou un plateau de fromages.

Détail du vin Domaine des pothiers

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-roannaise

la Fiche appellation

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