DOMAINE DES PIERRETTES

Symbiose 2003

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine bien exposé sur les coteaux de la rive gauche de la Loire a été repris en 2003 par deux jeunes vignerons. Premières vendanges, premier vin et première citation dans le Guide. Cette cuvée grenat soutenu flirte avec les arômes de prune et d'épices, puis livre une matière riche et équilibrée. Elle fera bonne figure avec un gigot d'agneau braisé. Le côt 2003 rouge est également cité. Il ne demande qu'à s'ouvrir pour accompagner vos plats d'hiver.

Détail du vin Domaine des pierrettes

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Boisé

Se dit d’un vin élevé en barrique et présentant les arômes résultant d’un séjour dans le bois : vanille et notes empyreumatiques telles que bois brûlé, café torréfié, cacao.