DOMAINE DES MATINES

2003

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Creusées dans le calcaire jurassique du plateau de Brossay, les caves du domaine recèlent un trésor: tous les millésimes produits depuis 1950. Quant à celui-ci, un 2003, il n'a obtenu qu'une étoile car il n'a pas encore exprimé tout son potentiel. Les dégustateurs y ont trouvé des arômes prometteurs de fruits confits, d'agrumes et de fruits secs grillés, fruits secs qui marquent aussi la bouche puissante. Une bouteille à découvrir en fin d'année. Une certitude: ce vin sera un digne représentant de l'appellation.

Détail du vin Domaine des matines

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-de-saumur

la Fiche appellation

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Vin de pays

À l’origine, vin appartenant au groupe des vins de table, mais dont on mentionnait sur l’étiquette la région géographique d’origine. Devenus IGP (indication géographique protégée) en 2009, les vins de pays sont désormais classés dans la catégorie des vins avec indication géographique, comme les AOC. La mention « vin de pays » peut subsister sur l’étiquette. Voir IGP.