DOMAINE DES GAGNERIES

Les Hauts fleuris 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le chai du domaine est situé dans le hameau de Bonnezeaux, à 200 m d'un moulin cavier dominant le vignoble de l'appellation. Ces Hauts fleuris présentent un très bel équilibre. Caractéristique des vins obtenus par passerillage naturel de la vendange sur les coteaux abrupts du vignoble, il conjugue richesse et fraîcheur. Ses arômes? Fruits secs, abricot et fleurs blanches (aubépine). À la fois friande et élégante, cette bouteille gagnera à attendre un an.

Détail du vin Domaine des gagneries

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

07 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bonnezeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.