DOMAINE DES DEUX VALLEES

Saint-Aubin Vieilles Vignes 2002

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine de 36 ha a été racheté en 2001 à M. Banchereau par Philippe Socheleau. Il a été rebaptisé domaine des Deux Vallées, car il offre un point de vue sur la vallée de la Loire et celle du Layon. La cave est flambant neuve, tandis que les vignes à l'origine de cette cuvée ont un âge canonique: soixante-quinze ans. Un vin bien équilibré qui retient l'attention par sa palette aromatique caractéristique d'une vendange récoltée à surmaturité: fruits mûrs, miel, coing, abricot sec et tilleul.

Détail du vin Domaine des deux vallees

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon

la Fiche appellation

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Liquoreux

Vins blancs riches en sucre, souvent obtenus à partir de raisins sur lesquels s’est développée la pourriture noble, et se distinguant entre autres par un bouquet spécifique (notes confites ou rôties).