DOMAINE DES DEMOISELLES Cairó 2013 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Des Demoiselles Cairó 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette cuvée se présente dans une robe d'un rouge profond aux reflets violets. Le nez offre une large gamme fruitée, allant des fruits noirs frais aux fruits rouges confiturés comme la fraise et la cerise. Le palais se révèle très équilibré, à la fois ample, gras et frais, étayé par des tanins serrés d'une grande finesse. La finale, très longue, déploie des senteurs de thym et de romarin gourmandes et méridionales en diable.

Earl Terra Sol (isabelle Raoux) : Le vigneron

Sept générations de vignerons et de marchands de chevaux se sont succédé à la tête de ce domaine au coeur des Aspres. C'est en hommage aux trois dernières, représentées par des femmes, que la propriété porte son nom. Isabelle Raoux a abandonné l'équitation en 1998 pour perpétuer l'exploitation. Elle officie à la cave et son mari Didier à la vigne (30 ha en bio).

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Détail du vin Domaine Des Demoiselles Cairó 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Demoiselles Cairó 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Demoiselles Cairó 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Demoiselles Cairó 2013 rouge ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Demoiselles Cairó 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Demoiselles Cairó 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Demoiselles Cairó 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : roulade de veau à l'escalivade.

Garde :
2015 - 2020
Production :
6 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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