DOMAINE DES CHAZELLES

Le Creusseromme 2002

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Creusseromme est un magnifique coteau exposé au sud-est, à dominante argilo-calcaire, qui permet une maturité exceptionnelle des raisins. Il est bien mis en valeur par Jean-Noël Chaland. D'un or vert brillant, ce 2002 est encore fermé au nez mais on sent le terroir qui demande à se développer, note un juré. Au palais, il se distingue par un équilibre parfait, une concentration énorme et en finale par des saveurs minérales, très désaltérantes. Cette bouteille saura pleinement s'exprimer dans le temps. La Forétille 2002 (8 à 11 €), fruitée et charpentée, obtient une citation.

Détail du vin Domaine des chazelles

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Viré-clessé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).