DOMAINE DES CANTREAUX

Sur lie 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'un des chemins pédestres du Loroux-Bottereau guidera vos pas vers le chai de Patrice Marchais, entouré de vignes plongeant leurs racines dans un très beau terroir de micaschistes qui domine la Loire. Vous y découvrirez cette superbe cuvée d'un vert-blanc lumineux, au nez expressif et fin qui s'ouvre peu à peu sur des notes minérales et florales. En bouche, le fruit ouvre le bal et s'attarde longtemps sur la piste, accompagnant les arômes perçus à l'olfaction. L'ensemble est gras, souple, équilibré, élégant et prêt à boire. Réservez-lui un poisson délicat, nappé de beurre blanc.

Détail du vin Domaine des cantreaux

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).