DOMAINE DES BAUMARD Clos de Saint-Yves 2011 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Savennières

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Des Baumard Clos De Saint-yves 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Cela fait maintenant quelques années que Florent Baumard bouche ses bouteilles avec des capsules à vis. Précurseur en la matière, il a misé sur ce type d'obturateur pour la conservation de ses vins. Parions que ce 2011, qui s'exprime au nez par des notes d'acacia et des nuances de fruits confits, gardera au cours du vieillissement ce palais doux et onctueux savamment équilibré en finale par une fraîcheur vivifiante. Une belle réussite, qui pourra accompagner un poisson aux épices. Dans un style très proche, le 2010 Clos du papillon (20 à 30 € ; 6 800 b.) récolte également deux étoiles.

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Détail du vin Domaine Des Baumard Clos De Saint-yves 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Baumard Clos De Saint-yves 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Baumard Clos De Saint-yves 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Baumard Clos De Saint-yves 2011 blanc ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Baumard Clos De Saint-yves 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Baumard Clos De Saint-yves 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOMAINE DES BAUMARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Savennières