DOMAINE DE ROTISSON

Les Chères Elevé en fût de chêne 2002

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Didier Pouget a racheté ce domaine en 1998. Il y marie volontiers l'art et le vin (salon d'artisanat et de peinture, voitures anciennes de collection, etc.). Même les cuves sont peintes par un artiste! Côté chardonnay, la robe est choisie, le bouquet intense et tirant sur le végétal. Assez vif en conclusion mais bien constitué et bon pour un brochet grillé au beurre blanc.

Détail du vin Domaine de rotisson

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.