DOMAINE DE ROCHEMOND

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur la commune de Sabran, la famille Philip élabore des côtes-du-rhône dans le respect de l'environnement. Trois de ses cuvées ont été sélectionnées cette année. Ce rouge élevé en cuve a séduit le jury par son caractère affirmé, ses tanins veloutés et sa puissance. Encore timide au niveau aromatique, il aura besoin d'un an ou deux pour exprimer tout son potentiel. Le rouge 2008 élevé en fût de chêne (5 à 8 €) obtient une étoile pour la complexité de ses arômes de fruits et d'épices douces, et pour son côté chaleureux. Enfin, le blanc 2009 issu du seul cépage viognier est cité: il révèle d'agréables notes de fruits blancs et de fleurs de pêcher.

Détail du vin Domaine de rochemond

Garde :

-

Production :

368 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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Égrappage

Séparation des grains de raisin de la rafle.