DOMAINE DE PISSE-LOUP

2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour des raisons économiques, le grand-père de Romuald Hugot avait arraché l'intégralité de ses vignes. En 1985, le jeune vigneron et son père entreprirent de replanter le vignoble qui comporte aujourd'hui 14 ha. Des vignes qui produisent ici un chablis agréable et frais, entre notes végétales et nuances d'agrumes, franc et de bonne longueur. Pour des fruits de mer.

Détail du vin Domaine de pisse-loup

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Levures

Champignons microscopiques unicellulaires provoquant la fermentation alcoolique.