DOMAINE DE MAIRAN

Cabernet franc 2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le cabernet franc enfonce ses racines dans une terre éminemment patrimoniale. Ancienne villa gallo-romaine et berceau de Jean-Jacques Dortous de Mairan, spécialiste de l'aurore boréale et du pendule (Ac. des Sciences). Rouge griotte, le bouquet de ce vin rappelle le fruit surmûri et recouvert d'épices. La bouche en revanche est douce, ronde, et elle s'étire comme un chat. Autres bouteilles recommandées: le cabernet-sauvignon 2001 et le chardonnay 2002.

Détail du vin Domaine de mairan

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.