Domaine de Magnaut

Colombard et gros manseng unis à parts égales et pour le meilleur dans ce floc épatant, ouvert sur un fruité intense enrobé de miel et mâtiné de fines notes florales. Une palette aromatique qui irrigue avec la même intensité et la même élégance une bouche très longue, ample, ronde, soyeuse, suave sans aucune lourdeur, bien épaulée par la fraîcheur.

Au pays du rugby, ce jeune viticulteur installé en 2000 a transformé brillamment l'essai avec ce floc exceptionnel. Élégant, ce dernier se présente dans une robe d'un rouge cerise éclatant aux reflets mordorés. Le nez très puissant de fruits mûrs (cerise, cassis), souligné par un armagnac bien fondu, est d'une complexité rare. En bouche, tout est là, parfaitement assemblé: de la fraîcheur en attaque, beaucoup de gras et de souplesse, des arômes fruités et persistants en totale harmonie avec l'armagnac. Superbe. Le blanc, dominé par les notes de poire et par un armagnac encore trop marqué, est cité.

Pamplemousse, buis, litchi: le colombard s'impose déjà avec vigueur au nez. La bouche vive ajoute quelques touches florales ainsi que des notes de pierre à fusil. Ce colombard est riche, expressif, complexe: difficile de trouver mieux. Le rosé 2004 a également retenu l'attention du jury.

Jean-Marie Terraube est un habitué du Guide: coup de cœur en 2010, deux étoiles en 2011, pour ne citer que les plus récentes distinctions. Il excelle à donner à ses vins une dimension de terroir, adoptant pour chaque parcelle les cépages qui conviennent le mieux. Ce floc rosé issu de deux tiers de merlot et d'un tiers d'armagnac blanc, est un nectar qui a frôlé le coup de cœur. La séduction opère dès le premier regard porté sur une brillante livrée rubis nuancé de reflets parme. Les parfums de fruits frais sont d'une grande délicatesse. La bouche, douce, sans lourdeur, équilibrée, aromatique (cassis), séveuse, est marquée avec précision par la présence de l'armagnac. Une mousse au chocolat devrait faire un partenaire idéal. D'un abord plus classique, le floc blanc (4 500 b.) et ses tendres saveurs de fruits blancs régaleront à l'apéritif. Cité.

Le seul merlot à l'œuvre dans ce rosé discret mais élégant au nez, centré sur les fruits rouges et le pruneau. Un fruité prolongé par une bouche ronde, tendre, longue, bien épaulée par l'armagnac, avec une touche de rancio en finale.

Rose-violet, ce vin présente une belle expression tant par ses arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices que par sa matière souple et persistante. Sa teinte fuchsia ne laisse pas indifférent.

Fleurs blanches, agrumes et poire forment le délicat bouquet de ce vin qui allie le gras et la vivacité. La finale longue et fraîche est tout à son avantage.

Avec en tête d'affiche les fruits rouges et noirs, ce floc plaît par sa rondeur équilibrée et sa persistance.

Issu du seul merlot, le floc rosé du domaine est un habitué du Guide. Parée d'une robe rose soutenu, celui-ci enchante par l'intensité et la franchise de son nez entre cerise et cassis, agrémenté d'une élégante touche de violette. Ces arômes se prolongent dans une bouche vive en attaque, ample et onctueuse dans son développement, montrant un réel équilibre entre la fraîcheur du fruit et la chaleur de l'armagnac. Un des finalistes pour le coup de cœur.

Né d'un assemblage à parts égales de colombard et de gros manseng, ce liquoreux a frôlé le coup de cœur. «Un vrai floc», note le jury sensible à sa robe limpide aux reflets dorés ainsi qu'à la franchise engageante de ses arômes de fruits blancs. La bouche, elle, se révèle droite et équilibrée.

Cépage emblématique du Libournais, le merlot prospère avec une vigueur toute gasconne sur les terres argilo-calcaires du Domaine de Magnaut. Il s'est acoquiné avec l'armagnac pour donner naissance à ce vin de liqueur rubis limpide, aux reflets brique. «Il est agréable de déguster un floc aux arômes subtils», note un dégustateur sous le charme d'un nez intensément floral, aux accents mentholé et réglissé. En bouche, l'harmonie est superbe: aux saveurs de cerise confite et de chocolat miellé, l'armagnac, discret, apporte ses touches d'alcool, qui stimulent la finale fraîche et longue marquée par un retour de la réglisse et de la menthe.

Le domaine s'est fait connaître grâce aux armagnacs de Pierre Terraube, et continue sur le chemin de la renommée avec son fils Jean-Marie, régulièrement remarqué pour ses floc-de-gascogne. Les IGP ne sont pas en reste, comme le montre ce rosé de syrah au bouquet gourmand de cerise, de groseille, de framboise et de pamplemousse. La bouche ample et ronde dévoile un superbe équilibre entre richesse et fraîcheur. Sa finale s'étire sur de plaisantes notes de petits fruits rouges. Le 2011 blanc sec colombard (40 000 b.), aux fins arômes d'agrumes, obtient une citation.

Les vins de Jean-Marie Terraube laissent rarement indifférent, que ce soient ses flocs, ses armagnacs ou ses vins de pays. Les baies de colombard ayant donné vie à ce 2009 ont été récoltées la nuit pour conserver une fraîcheur maximale. Et de la fraîcheur, ce vin n'en manque pas. Elle se devine au nez malgré la belle maturité des fruits jaunes et blancs accompagnés d'une touche beurrée et miellée. Puis elle vient en soutien d'un palais gras et rond, sous la forme de notes salines, minérales et citronnées. L'ensemble affiche un superbe équilibre que l'on appréciera volontiers, dès l'automne, sur une sole au beurre d'agrumes.

Coup de coeur l'an passé pour son rosé, le domaine de Magnaut présente aujourd'hui deux flocs de haute expression. Limpide et brillant à l'oeil, le blanc fait part, dès le premier nez, de ses prétentions aromatiques. Elles s'appuient, malgré une présence un peu marquée de l'alcool, sur la finesse de notes florales et sur les senteurs douceâtres du pruneau confit. La bouche, fraîche, équilibrée, est une véritable farandole fruitée: nectarine, pêche et pruneau tapissent le palais. On imagine facilement ce beau vin de liqueur courtisant une salade d'agrumes. Intensément aromatique, au nez comme en bouche, le rosé séduit par sa fraîcheur. Il mérite les deux étoiles que lui accorde le jury.

Jean-Marie Terraube succède à son père en 2000 à la tête de ce vignoble de 35 ha où l’on produit également du floc. Deux vins à l’affiche cette année. Avantage est donné à ce rosé né de syrah pour moitié, de cabernet-sauvignon et de tannat pour l'autre. La robe tire légèrement sur le violine. Le nez évoque la fraise écrasée, la framboise et le cassis. On retrouve ces mêmes accents fruités dans une bouche souple, ample, bien équilibrée entre gras et fraîcheur. La finale offre une jolie rétro-olfaction sur le cassis. Le colombard 2008 (3 à 5 €), très puissant sur les agrumes (pamplemousse, citron), obtient une étoile.

Des raisins vendangés de nuit et élevés en cuve dans ce 2024 qui ne manque effectivement pas d'équilibre. Taiseux à l'olfaction, les arômes de fruits jaunes et d'agrumes s'épanouissent plus franchement dans une bouche caressante, tactile, certes moelleuse mais surtout vivace et digeste. Un doux tonique, à déguster aux beaux jours, dès l'apéritif.

L'étiquette bleu azur est de bon goût, comme la robe, claire et brillante. Les arômes, timides à l'ouverture, s'ouvrent vite en bouche, dans un registre fruité (abricot, prune, noix), et rythment un palais rond, plein, tactile et d'une harmonie sans fausse note. En un mot: élégant.

Du fruit et de la vivacité au menu de ce blanc classiquement pâle, au nez enlevé, centré sur la pêche et la nectarine. Légère, très vivace, très citronnée, la bouche réveille et stimule les papilles. Un blanc tonifiant, parfait pour l'apéritif.

Euphorique peut-être pas, mais satisfait certainement, le jury a retenu ce bon rosé couleur grenadine à l'eau, aux senteurs croquantes de fraise et de bonbon, souple, rond et frais en bouche.

Une ode au tannat, cépage de caractère qui imprime sa marque dans ce rouge intense et solide. Au nez, passé une touche animale, le fruit se déploie, noir et bien relevé de poivre, sur fond de boisé toasté. En bouche, le vin se montre ferme et très frais. On patiente un peu…