DOMAINE DE LA ROSSIGNOLE

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom de la famille Cherrier est attaché au vignoble de Sancerre depuis 1848. Les frères François et Jean-Marie président aujourd'hui aux destinées de l'exploitation. Les senteurs de leur blanc 2010 sont intenses et nuancées. Une pointe végétale (feuille de cassis) apparaît, même si la minéralité domine. D'une grande complexité, le palais se montre suave en attaque, pour s'orienter ensuite vers la fraîcheur; la longue finale est empreinte de vivacité. Les arômes délicats évoquent les fleurs, le litchi et la poire. Élégant et subtil, ce sancerre est fait pour durer (un à deux ans). Par ailleurs, le blanc 2009 L'Essentiel (10 000 b.) est cité pour sa jeunesse, sa fraîcheur et ses arômes gourmands.

Détail du vin Domaine de la rossignole

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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