DOMAINE DE LA PIGEADE

Petits Grains de folie 2011

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces petits grains, ce sont ceux du muscat évidemment, provenant d'une parcelle déclassée naguère dédiée au vin doux naturel AOC. Sous des reflets argentés, le nez libère des senteurs d'agrumes, de bourgeon de cassis et de fleurs blanches. La bouche, empreinte d'une petite sucrosité, reste toujours fraîche, les arômes muscatés ressortant en finale. Asperges ou rougets au fenouil, à vous de choisir.

Détail du vin Domaine de la pigeade

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Vaucluse

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.