DOMAINE DE LA MOTTE

2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un 2003 qui a glissé du berceau. Mais ne reste que quatre mois en cuve. Cela dit, la robe se dessine bien. Le nez est pierreux, minéral. C'est sûr, il n'a pas raté le train. Vif, son corps ne présente aucun défaut mais s'exprime encore par la sobriété, tel un parfait reflet de son terroir. En contrebas de l'église de Beine du XIIes., une nouvelle cuverie vient ici de sortir de terre.

Détail du vin Domaine de la motte

Garde :

-

Production :

64 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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Tanin

Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.