Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Entourée d'un parc de 40 ha, cette ancienne propriété qui remonte au XVIes. propose un pur cot à la robe caractéristique, violet sombre tirant sur le noir. Au nez comme en bouche, c'est un vin épicé (poivre, réglisse) et fruité. Bien charpenté, le palais est bâti sur des tanins serrés qui invitent à patienter trois à cinq ans. Cette bouteille sera parfaite pour accompagner un chili con carne pas trop relevé.
Détail du vin Domaine de la grande foucaudière
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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