je m’abonne au guide en ligne

Le guide

La boutique

Acheter les vins du guide directement aux vignerons sur hachette-vins.shop

DOMAINE DE LA BERGERIE

La Croix Picot 2002

Vallée de la Loire et Centre • Savennières

blanc tranquille 11 à 15 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine a été acheté à la bougie en 1961 par la grand-mère d'Yves Guégniard, une femme au caractère bien affirmé qui menait seule une exploitation depuis l'âge de trente-sept ans. Il s'étend aujourd'hui sur 35 ha. Ce 2002 laisse une sensation d'équilibre particulièrement agréable. Aux notes boisées répondent des arômes de fruits mûrs, avec, toujours présente, une belle fraîcheur citronnée. Un vin élaboré à partir de vendanges bien mûres vinifiées délicatement.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine de la bergerie

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

GUÉGNIARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Savennières

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

DOMAINE DE LA BERGERIE

La Cerisaie2007

Guide 2009

Vin exceptionnel

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Rouge tranquille

- de 5 €

DOMAINE DE LA BERGERIE

Les Buissons2007

Guide 2009

Vin exceptionnel

coup de cœur

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou

Rosé tranquille

- de 5 €

DOMAINE DE LA BERGERIE

Les Buissons2005

Guide 2007

Vin remarquable

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou

Rosé tranquille

- de 5 €

DOMAINE DE LA BERGERIE

Les Pierres Girard2008

Guide 2011

Vin très réussi

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Blanc tranquille

5 à 8 €

DOMAINE DE LA BERGERIE

Les Pierres Girard2000

Guide 2003

Vin très réussi

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Blanc tranquille

5 à 8 €

tous les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

Blanquette de lotte en cassolette

Écrevisses au gratin

Endives au jambon

Matelote au riesling

Tous les plats en accord avec ce vin

COMMENTAIRE

un mot du vin

Merlot

Cépage noir le plus cultivé en France, principalement en Gironde, où il est assemblé au cabernet-sauvignon et parfois à d'autres variétés comme le cabernet franc et le malbec. Dans le Bordelais, il est étroitement associé aux appellations de la rive droite de la Dordogne telles que pomerol et saint-émilion, où il est majoritaire, mais il a progressé partout, jusqu'en Médoc. Il domine les assemblages en AOC régionales (bordeaux, bordeaux supérieur). Ses vins sont ronds ; leurs arômes de fruits rouges plus ou moins confiturés évoquent le pruneau lorsque le raisin est très mûr et prennent des nuances de sous-bois, de cuir et d'épices avec le temps. Assemblé au cabernet-sauvignon, le merlot confère de la souplesse au vin qui peut ainsi être bu plus rapidement. Le merlot a connu une explosion de ses plantations en Languedoc-Roussillon, où il fournit surtout des vins de pays. Il est très présent en Europe de l'Est, en Italie et en Amérique.