Le guide
Vin exceptionnel
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Deux raisons de vous rendre à Saint-Amour dans cette propriété: la cave voûtée de 1399 attachée à cet ancien relais de poste; son contenu, en particulier cette cuvée Vieille Vigne souvent retenue et qui s'est vu décerner cette année le premier coup de coeur du grand jury de l'appellation. Sa robe rouge sombre aux reflets violets et sa palette aromatique complexe dominée par les fruits bien mûrs constituent une excellente entrée en matière. Ample et rond, le palais dévoile une puissante structure et les tanins sont bien fondus. Harmonieux et typique du cru, ce saint-amour, prêt à accompagner un repas romantique, durera plus qu'un jour. Marie-Hélène et Jean-Yves Midey cultivent aussi des vignes blanches sur leurs 7 ha; elles sont à l'origine d'un beaujolais blanc 2005 facile à boire et qui obtient une étoile.
Détail du vin Domaine de l'ancien relais
Garde :
-
Production :
18 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
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