DOMAINE DE L'AGLY

L'Authentique 2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces quatre garçons dans le… vin, comme ils aiment à se présenter, ont un seul objectif: «ravir les palais les plus exigeants». Pari tenu avec cette cuvée née sur un terroir de micaschiste en altitude, donc très frais, et issue d’une récolte manuelle. Parée d’une robe grenat aux reflets violines, elle dévoile un nez plein de fraîcheur et de minéralité aux plaisants parfums de fruits, de pin et d’eucalyptus. La bouche onctueuse, fine et équilibrée, offre une longue et élégante finale boisée. À apprécier sur un gigot d’agneau de sept heures, aujourd’hui ou dans deux ou trois ans.

Détail du vin Domaine de l'agly

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.