DOMAINE DE CRISTIA

2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Premier millésime en bio pour ce domaine phare de l'appellation. Sans égaler les 2003, 2005 et 2007, ce 2008 est très réussi. Il a fière allure dans sa robe rouge profond à liseré violet. Le bouquet, expressif et doux, évoque les fruits noirs et la torréfaction. La bouche, boisée et épicée, dévoile une belle densité, de la richesse et de la générosité, soutenues par une structure ferme. Deux ou trois ans de garde assoupliront l'ensemble. Un châteauneuf conseillé sur une fricassée de pintade au vinaigre de framboise.

Détail du vin Domaine de cristia

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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