DOMAINE DE BARROUBIO

Cuvée Jean Miquel Vieilles Vignes 2000

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il n'y a pas que de somptueux muscats à Barroubio (voir chapitre des vins doux naturels): preuve en est ce minervois arraché de haute lutte à la partie argilo-calcaire du vignoble. En dédiant le fruit de sa terre à son père, Raymond Miquel a versé sang et eau pour élaborer ce vin tendre à coeur, empli de fruits rouges, notamment de fraise pilée. Frais, soyeux et élégant, ce 2000 offre sa finesse subtile qui vous autorise à l'apprécier dès à présent.

Détail du vin Domaine de barroubio

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.