Domaine Christian Tappe Et Fils 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Jérôme Tappe a rejoint en 1994 son père Christian sur l'exploitation familiale: 7 ha de vignes sur le territoire de deux communes: Sigolsheim, au nord de Colmar, et Zimmerbach, près de Turckheim. Son crémant, cité l'an dernier, "gagne" une étoile avec ce milllésime. Assemblage d'auxerrois (50 %), de pinot noir (30 %) et de chardonnay, il s'annonce par une effervescence fine et persistante. Expressif au nez, il s'ouvre sur les fruits mûrs, la pêche et l'abricot. Puissant, riche et ample au palais, il n'en développe pas moins une fraîcheur croquante et montre une belle persistance. Un vin flatteur et gourmand, à servir à l'apéritif, avec du poisson en sauce et même une fondue.
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Détails du vin
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Le Domaine Christian Tappe Et Fils 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- EARL DOMAINE CHRISTIAN TAPPE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-d'alsace
- Fiche appellation
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Le vigneron
EARL DOMAINE CHRISTIAN TAPPE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-d'alsace
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