DOMAINE CHRISTIAN MOREAU PÈRE ET FILS

2006

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quand il a créé son domaine en 2002, sur des vignes appartenant à sa famille depuis plusieurs générations, Christian Moreau savait qu'il pouvait compter sur l'aide de son fils, Fabien. Leur chablis, classique, est un exemple d'équilibre. Le nez encore réservé libère déjà quelques arômes de fruits. La bouche révèle une pointe d'acidité qui vient titiller une rondeur rassurante. Un vin cohérent à déguster dès aujourd'hui.

Détail du vin Domaine christian moreau père et fils

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.