DOMAINE CHARLOPIN-PARIZOT

La Justice 2003

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans sa jeunesse, on l'appelait le Toutoune. Aujourd'hui, c'est M. Charlopin car il a réussi avec brio à se hisser parmi les grands. Coup de coeur à trois reprises, notamment dans les éditions 2002 et 2003 du Guide (millésimes 1998 et 1999). Sa Justice (clos situé à l'entrée de Gevrey lorsque l'on vient de Dijon par la N 74) est équitable dans sa robe de magistrat huppé! Ses arômes débutent par une phase boisée puis se fixent sur la griotte et le pruneau. Après une excellente attaque, l'ensemble se montrera agréable et disponible dans trois ou quatre ans. La cuvée Vieilles Vignes 2003 (38 à 46 €), qui est citée, doit encore permettre au boisé de se fondre.

Détail du vin Domaine charlopin-parizot

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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Glace (vin de)

Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.