DOMAINE BEAU MISTRAL

Cuvée des vieux ceps 2010

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

De vieux ceps de soixante ans de syrah, de merlot et de cabernet-sauvignon ont donné naissance à ce vin au nez discret, qui s’ouvre à l’aération sur des notes de raisins frais et de fruits rouges cuits. Un bel équilibre des saveurs que l’on retrouve dans une bouche plaisante, ronde, douce et de bonne longueur. À boire dès la sortie du Guide, sur une assiette de charcuterie.

Détail du vin Domaine beau mistral

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Principauté d'Orange

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.