Domaine Allemand 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Cette exploitation familiale attachée à la tradition du vignoble régional entend sauvegarder le mollard, un cépage local en voie de disparition. Mais c’est son muscat à petits grains qui retient l’attention du jury: une robe pâle cristalline et brillante, de fines senteurs d’agrumes, une bouche agréable et vive aux arômes de pomelo. Un vin à apprécier dès aujourd’hui, pourquoi pas sur un carpaccio de saumon?
Détails du vin
-
Le Domaine Allemand 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- DOM. ALLEMAND
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Hautes-Alpes
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE ALLEMAND
Ma Cuvée Rouge 2023
- rouge tranquille
Si la lecture de l'étiquette est un bain de jouvence, le contenu de la bouteille en illustre le bel esprit. Née de merlot, mollard et cabernet-franc à parts égales, et d'une vinification intégrale en barrique, cette cuvée livre au nez des parfums captivants de framboise écrasée, de noyau et de noisette toastée. Une palette aromatique complexe et encore dans l'enfance qui infuse un palais d'une harmonie confondante, à la fois structuré, soyeux et très doux, épaulé par un élégant boisé chocolaté et par des tanins tapissants et soyeux. Du cousu main qui ne perd jamais de vue le plaisir.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Rêverie d'été 2019
- rosé tranquille
Muscat (60%) et cinsault sont à l'uvre dans ce magnifique rosé pâle et brillant, aux délicats reflets violines. Le nez allie des notes gourmandes de petits fruits rouges à des nuances épicées. Arômes que l'on retrouve dans une bouche charnue, ronde et longue, dynamisée de bout en bout par une juste vivacité.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Rayon de soleil 2023
- blanc tranquille
Du muscat à petits grains vendangés en légère surmaturité a présidé à la naissance de ce moelleux exaltant et généreux (50g/l de sucres résiduels), aux parfums enjôleurs et bien typés de jasmin, de reine-claude bien mûre et d'abricot compoté. Suave et généreuse, la bouche prolonge ces mêmes saveurs de fruits jaunes, allégée par une belle fraîcheur en finale. Un vin convivial, taillé pour accompagner des toasts au foie gras, un fromage bleu ou une tarte aux mirabelles.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Le Théüsien blanc 2020
- blanc tranquille
le seul muscat petits grains à l'uvre dans la cuvée «la plus identitaire du domaine». Nez de fleurs blanches, de verveine et de menthe poivrée, bouche délicate et équilibrée, qui concilie rondeur et fraîcheur: un blanc original et élégant.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Ma cuvée blanc 2020
- blanc tranquille
Cette cuvée élevée 8mois en fût livre des arômes de fruits blancs et jaunes confits accompagnés de délicates nuances boisées. La bouche se montre ample et généreuse, centrée sur des saveurs de pêche et d'abricot et soulignée de bout en bout par une agréable fraîcheur qui prend des tonalités minérales en finale.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Goût des vacances 2018
- rosé tranquille
Cabernet franc (85%) et mollard sont associés dans ce rosé très brillant, lumineux, aux reflets d'or. Au nez, l'aubépine, les agrumes et la pêche de vigne font très bon ménage. En bouche, le vin se montre tout aussi aromatique, élégant, frais et long, souligné par une touche minérale du meilleur effet. Vivement les vacances
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Orcanette 2018
- blanc tranquille
une robe jaune pâle à reflets verts habille cette cuvée d'assemblage (muscat petits grains, ugni blanc, chardonnay), dont le nez complexe mêle des arômes de rose, de pêche, d'abricot, de fruit de la Passion et de pamplemousse. La voici ample et tonique au palais, avec en finale d'agréables notes acidulées.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Matthéüs 2018
- rouge tranquille
une cuvée originale composée majoritairement de merlot (le roi du Bordelais) et d'une pointe de mollard (cépage alpin confidentiel) qui se présente sous une robe rubis. Des arômes de fruits bien mûrs (cassis, myrtille) et des notes toastées, vanillées, invitent à poursuivre la dégustation. Du volume, des tanins souples et une belle matière pour ce vin puissant, mais toujours élégant.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
2004
Vins de Pays, IGP Hautes-Alpes
- blanc tranquille
A l'origine de ce remarquable blanc, un seul cépage, le muscat à petits grains, qui apporte toute sa finesse et sa puissance aromatique (florale), légèrement citronnée. Ample et longue, la bouche offre beaucoup de gras et a d'agréables notes aromatiques de poire et de pêche. Pour l'apéritif ou pour accompagner des gambas grillées. Le rosé 2004, également deux étoiles, est remarquable par ses arômes floraux (fleurs blanches).
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Végas 2024
- blanc tranquille
Un hommage au cheval qui a courageusement labouré les parcelles de chardonnay à l'œuvre dans cette cuvée. Fermentée et élevée en fût, elle s'ouvre sur des nuances de miel, de brioche, de sureau et de fruits exotiques. Un profil solaire et finement boisé prolongé par un palais étoffé, onctueux et équilibré, soutenu par une juste fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Globe-trotteur 2023
- blanc tranquille
Un pur chardonnay issu d'une minuscule parcelle d'un demi-hectare et un nom de cuvée qui rappelle la plasticité de ce cépage, cultivé dans le monde entier. Teinté d'un bel éclat ambré, ce séduisant blanc s'ouvre sur des senteurs de poire mûre et de gelée de coing sur un fond discrètement fumé. En bouche, il se montre cossu, soutenu par une fine tension et une longue finale épicée (carvi).
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Le Théüsien blanc 2022
- blanc tranquille
Un 100% muscat petits grains en hommage aux habitants du village de Théüs: la famille Allemand ne cache pas son attachement aux origines qu'elles soient terriennes ou ampélographiques. Dans le verre, un blanc pâle et brillant à l'aromatique très typé de rose et de fleur d'acacia. L'attaque est fraîche, la matière fine et élégante, sans une once de lourdeur, sur des saveurs de pêche blanche et de miel. Expressif sans être exubérant, il accompagnera comme un gant les tourtons, d'exquis petits beignets locaux.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Rêverie d'été 2021
- rosé tranquille
Muscat de Hambourg et cinsault à l'origine de ce rosé au nez frais d'agrumes, de citron notamment, de fruits exotiques et de rose. Un profil aromatique bien typé muscat que prolonge une bouche alerte, vive et souple.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Rayon de Soleil 2021
- blanc tranquille
Un moelleux né de muscat à petits grains, au nez finement miellé et fruité (pêche), ample, consistant et gras en bouche, avec une juste acidité en soutien.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Goût des vacances 2019
- rosé tranquille
Un rosé issu de cabernet franc (85%) et de mollard, plaisant par ses parfums de fleur de sureau et de cassis, comme par son palais élégant, frais et léger.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Rêverie d'été 2018
- rosé tranquille
né de muscat (60%) et de cinsault, ce rosé clair aux légers reflets violines évoque avec poésie les petits fruits rouges et le bonbon anglais. Ample, frais et persistant sur le fruit, il invite effectivement à la rêverie.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Le Théüsien rouge Vieilles Vignes Cépage Mollard 2016
Vins de Pays, IGP Hautes-Alpes
- rouge tranquille
Fidèle au rendez-vous, Marc Allemand signe un 100% mollard ouvert sur les fruits rouges légèrement épicés. On retrouve cette sensation fruitée dans une bouche aimable, tout en souplesse et en fraîcheur, épaulée par des tanins fins et fondus. Un joli vin d'altitude, gouleyant et élégant.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
Matthéüs 2015
Vins de Pays, IGP Hautes-Alpes
- rouge tranquille
Le mollard accompagne 90% de merlot dans ce vin au nez intensément vanillé et fruité. La bouche apparaît ample et soyeuse, subtilement boisée, épaulée par de bons tanins et par une fine fraîcheur en finale. Un ensemble très équilibré.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
2013
Vins de Pays, IGP Hautes-Alpes
- rosé tranquille
Un domaine familial de 12ha créé en 1954; le premier à avoir commercialisé des vins en bouteilles dans les Hautes-Alpes. Marc Allemand, installé en 1984, est un ardent défenseur d'un cépage oublié, le mollard. Ce dernier entre à hauteur de 10% dans ce vin, aux côtés du cabernet franc. Au nez, beaucoup de fruits, rouges (fraise, framboise) et exotiques (mangue). En bouche, du fruit toujours, une fraîcheur intense, voire de la nervosité en finale, avec de la chair. Un rosé gourmand, alerte et équilibré.
en savoir plus
DOMAINE ALLEMAND
2012
Vins de Pays, IGP Hautes-Alpes
- rosé tranquille
Un domaine «historique», créé en 1954: le premier à avoir commercialisé des vins en bouteilles dans les Hautes-Alpes. Un domaine bien connu des lecteurs également, et un ardent défenseur d'un cépage oublié, le mollard. Ce dernier entre ici à hauteur de 10% dans un assemblage dominé par le cabernet franc. Cela donne un vin rose fuchsia tirant vers le violine, au nez soutenu de fruits rouges mâtinés de fines nuances florales. Le palais attaque sur la fraîcheur, avant de se révéler plus rond et riche. Au final, un vin équilibré et prêt à boire. Pissaladière, ratatouille, charcuterie fine, grillades… il offre une large gamme d'accords gourmands.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. ALLEMAND
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Vous aimez le vin Domaine Allemand? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE