club hachette des amateurs de vins :
votre espace membre hachette vins

déjà inscrit ? connectez-vous

Inscrivez-vous gratuitement et profitez de tous vos avantages club :

Bénéficiez des offres et bons plans pour l'achat de vins obtenus par Hachette.

Gérez simplement votre cave en ligne, et conservez toutes vos fiches et vos notes, sur ordinateur, mobile ou tablette.

Téléchargez des contenus exclusifs Hachette Vins pour mieux connaître le vin.

Gardez en mémoire vos vins, vos recettes, producteurs et articles préférés dans votre espace membre.

Donnez votre avis sur les vins, les recettes, les articles Hachette publiés par Hachette Vins.

pas encore inscrit ?

Mr Mme Mlle

*Pour pouvoir vous inscrire, vous devez avoir plus de 18 ans.

inscription à titre :

Personnel

Professionnel

J’ai lu et j’accepte les Conditions générales d’utilisation et de vente et la Charte de données personnelles et la Charte sur les cookies du Site et certifie avoir plus de 18 ans*

Je souhaite recevoir la newsletter Hachette Vins**.

* L’inscription à l’espace membre est subordonnée à la majorité de l’utilisateur conformément aux dispositions légales et réglementaires en vigueur. En cochant cette case, l’utilisateur déclare et garantit expressément être majeur à la date de son inscription à l’espace membre.

Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la création et la gestion de votre compte, conformément à notre Charte des données personnelles. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées pendant toute la durée du compte et 1 an à compter de la clôture de votre compte. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle. Si vous ne renseignez pas vos données, votre compte membre ne pourra pas être créé.

** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les Données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu’à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.

Ne manquez pas :
les meilleurs vins du moment,
nos accords de saison,
et toutes nos actus et conseils !

connaître, acheter, déguster
les meilleurs vins

Mr Mme Mlle

Date de naissance jj/mm/aaa

J’ai lu et j’accepte les Conditions générales d’utilisation et de vente et la Charte de données personnelles et la Charte sur les cookies du Site et certifie avoir plus de 18 ans*

Je souhaite recevoir la newsletter Hachette Vins**.

* L’inscription à la newsletter est subordonnée à la majorité de l’utilisateur, conformément aux dispositions légales et réglementaires en vigueur. En cochant cette case, l’utilisateur déclare et garantit expressément être majeur à la date de son inscription à la newsletter.

** Vous consentez à transmettre vos données personnelles à HACHETTE LIVRE (DPO – 58 rue Jean Bleuzen – 92170 Vanves), destinataire et responsable de leur traitement, pour la gestion de vos abonnements. Si vous êtes déjà abonné auprès d’autres éditeurs du groupe Hachette Livre, elles seront partagées avec ces derniers. Les données sont hébergées en Europe conformément au Règlement Général sur la Protection des Données 2016/679 dit RGPD et conservées jusqu’à désabonnement, ou, à défaut, trois années à compter du dernier contact. Vous pouvez en demander l’accès, la rectification, la suppression et la portabilité ici, vous opposer au traitement, définir des directives post mortem ou vous adresser à une autorité de contrôle.

je m’abonne au guide en ligne

Le guide

La boutique

Acheter les vins du guide directement aux vignerons sur hachette-vins.shop

DOMAINE Y. CLERGET

Carelle sous la chapelle 2007 • 1er cru

Bourgogne • Volnay

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce climat tient son nom du vieux français "quarrel" (carré). Ce quadrilatère de vigne, entre En l'Ormeau et les Champans, est situé sous la chapelle et le cimetière du village. Du pinot noir de trente ans, sur marnes calcaires, donne naissance à un volnay couleur cerise griotte; fruit que l'on retrouve au nez, sur fond de sous-bois, et en bouche, dès l'attaque. Le petit fruit rouge imprègne un palais très velouté, long et élégant. La finale, plus tannique, est la promesse d'un bon vieillissement jusqu'en 2013.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine y. clerget

Garde :

-

Production :

3 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

DOM. Y. CLERGET

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

DOMAINE Y. CLERGET

Les Chevalières2007

Guide 2011

Vin très réussi

Bourgogne • Meursault

Blanc tranquille

15 à 20 €

DOMAINE Y. CLERGET

Les Chevalières2003

Guide 2007

Vin cité

Bourgogne • Meursault

Blanc tranquille

15 à 20 €

DOMAINE Y. CLERGET

Clos du Verseuil2004

Guide 2008

Vin très réussi

Bourgogne • Volnay

Rouge tranquille

15 à 20 €

DOMAINE Y. CLERGET

Clos du Verseuil2003

Guide 2007

Vin remarquable

Bourgogne • Volnay

Rouge tranquille

15 à 20 €

DOMAINE Y. CLERGET

Rugiens2006

Guide 2010

Vin cité

Bourgogne • Pommard

Rouge tranquille

20 à 30 €

tous les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

Aiguillettes de canard aux mirabelles

Cailles en feuilles de vigne

Croustillants de caille

Dinde aux marrons

Tous les plats en accord avec ce vin

COMMENTAIRE