DOMAINE VAQUER L'Éphémère 2017 - rosé

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Vaquer L'éphémère 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Loin de la pâleur des rosés de Provence, cet Éphémère présente une robe soutenue, vive et engageante. La trilogie syrah-grenache-carignan apporte au nez une envoûtante corbeille de fruits rouges mûrs à croquer. De la fraîcheur, du volume, l'omniprésence du fruit, la bouche est à la fois élégante et corpulente. Une vraie gourmandise.

Dom. Vaquer : Le vigneron

Domaine acheté en 1912 par la famille Vaquer dans les Aspres. Dans la lignée, le « maréchal », Fernand Vaquer, figure historique du rugby catalan, deux fois champion de France avant-guerre puis entraîneur dans les années 1950 de l'USAP. Premières mises en bouteilles en 1968. Aujourd'hui, le domaine couvre 17 ha, conduits depuis 2001 par Frédérique.

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Détail du vin Domaine Vaquer L'éphémère 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vaquer L'éphémère 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vaquer L'éphémère 2017 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vaquer L'éphémère 2017 rosé ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vaquer L'éphémère 2017 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vaquer L'éphémère 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vaquer L'éphémère 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vaquer L'éphémère 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : calamars farcis.

Garde :

2018 - 2020

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. VAQUER

la Fiche du producteur