Le guide
Vin cité
Le vigneron
Cette vaste propriété s'étend sur 101 ha d'un seul tenant, dont 32 ha dédiés à la vigne et aux coteaux-d'aix-en-provence. Un domaine repris par Emmanuelle Baude en 2012, qui a abandonné son métier de notaire pour réaliser son rêve. Elle a procédé à de nombreux investissements à la vigne et au chai, et a notamment lancé la conversion bio, aujourd'hui achevée.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Pas moins de cinq cépages, grenache et syrah en tête, composent ce rosé au nez discret de fleurs blanches et de fruits rouges, à la fois gourmand et vif en bouche, avec un petit côté poivré peut-être apporté par le cabernet-sauvignon.
Détail du vin Domaine tour campanets
Garde :
2017 - 2018
Production :
20 400 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 10 °C
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