DOMAINE SAINT-FERRÉOL Lyon 2023 - rosé

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Saint-ferréol Lyon 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Crée en l'honneur de Joseph Lyon, l'ancêtre du vigneron qui fit l'acquisition du domaine au XVIII^e, cette cuvée dissimule sous une robe chair très tendance un nez diablement séducteur de goyave, de groseille à maquereau et de thé blanc. Un fruit immaculé et persistant qui infuse aussi une chair onctueuse, ronde, tonifiée par une fine amertume aux accents d'écorce de cédrat. Un rosé dans l'air du temps, à essayer avec la cuisine asiatique, un pad thaï aux crevettes par exemple.

Dom. Saint-ferréol : Le vigneron

Dans la même famille depuis 1720, le domaine et ses 85 ha de vignes s'étend dans la plaine de Pontevès aux pieds des Bessillons. Il est aujourd'hui dirigé par un jeune vigneron, Thomas de Jerphanion, qui succède à son père Guillaume, parti à la retraite en 2017.

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Détail du vin Domaine Saint-ferréol Lyon 2023 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-ferréol Lyon 2023 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-ferréol Lyon 2023 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-ferréol Lyon 2023 rosé ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-ferréol Lyon 2023 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-ferréol Lyon 2023 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-ferréol Lyon 2023 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

2024 - 2025

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. SAINT-FERRÉOL

la Fiche du producteur

Appellation :