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DOM PÉRIGNON 1998 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 75 à 100 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2007

Vin remarquable

Dom Pérignon 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Une des plus célèbres cuvées de prestige. Elle tire son nom du cellérier de l'abbaye d'Hautvillers, dans la vallée de la Marne, qui garde pour la postérité le titre glorieux d'inventeur du champagne. S'il n'est pas avéré qu'il découvrit la façon de faire prendre mousse aux vins, il fut un maître de chai hors pair et pratiqua avec un art consommé l'assemblage, à la base des champagnes de qualité. À marque légendaire, champagne de légende. Le nombre de bouteilles produites est tenu secret, de même que la composition de la cuvée, mais on sait qu'en moyenne, celle-ci comprend autant de chardonnay que de pinot noir, parfois une once de plus. Des raisins de haute origine, ce qui explique son élégance proverbiale. On y découvre un soupçon de fumé et un équilibre sans faille. Un des meilleurs 1998. (NM)

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Détail du vin Dom Pérignon 1998 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Pérignon 1998 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Pérignon 1998 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Pérignon 1998 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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