Le guide


L'avis du Guide Hachette des Vins
Sur les terres de Tautavel, le grenache est roi, que ce soit pour les vins secs ou pour les vins doux bien élevés, comme ce 2003 qui, après douze ans de futaille, s'habille d'un tuilé profond. L'évolution est superbe, entre pruneau à l'eau-de-vie, cerise « près du noyau » nappée de chocolat, odeur douce des vieux foudres Un vin ample, tout en rondeur, aux tanins patinés, étonnant de fraîcheur, marqué par une pointe rancio qui prolonge le plaisir. Fait pour durer.
Détail du vin Domaine mounié
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 °C
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