DOMAINE MANUEL OLIVIER Les Damaudes 2019 - rouge

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Sur le haut du côteau sud de l'appellation, ceclimatest situé à la frontière avec Nuits-Saint-Georges. Manuel Olivier a égrappé la moitié des raisins avant une longue cuvaison (5 à 6 semaines). Il en tire un vin expressif et persistant tout au long de la dégustation. On y perçoit la rose, les épices, les fruits rouges, longuement relayés par une matière ample, soyeuse, caressante.

Manuel Olivier : Le vigneron

Installé en 1990, Manuel Olivier, fils d'agriculteurs, a commencé par cultiver les vignes et petits fruits dans les Hautes-Côtes-de-Nuits. Aujourd'hui spécialisé en viticulture, il exploite un vignoble de 13 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune.

Vins de Vosne-romanée

Détail du vin Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge ont-elles été produites ? 1 779 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
2025 - 2032
Production :
1 779 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vosne-romanée
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Manuel Olivier Les Damaudes 2019 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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