DOMAINE LES SERRALS Sur le zinc! 2016 - rouge

Languedoc • Faugères

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Les Serrals Sur Le Zinc! 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ces jeunes néo-vignerons font leur entrée dans le Guide avec une cuvée mariant syrah (60 %) et carignan. Pourpre profond, ce vin dévoile des arômes subtils de fruits rouges et noirs, rehaussés de parfums de garrigue (laurier, genièvre). Des notes empyreumatiques et réglissées viennent compléter cette palette dans une bouche vive, aux tanins serrés et à la finale fraîche, teintée d'une légère amertume. À la fois gourmande et élégante, riche et bien équilibrée, une bouteille à apprécier dans sa jeunesse « sur le zinc », avec grillades, charcuterie et tapas.

Chloé Barthet : Le vigneron

Chloé Barthet et son compagnon Frédéric Almazor, respectivement contrôleuse de gestion et directeur financier à Paris, ont voulu changer de vie. Après une formation en viticulture, ils se sont installés en 2016 sur 5 ha, sur les hauteurs de Faugères. Ils conduisent leur vignoble en bio et misent sur la vente directe.

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Détail du vin Domaine Les Serrals Sur Le Zinc! 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Serrals Sur Le Zinc! 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Serrals Sur Le Zinc! 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Serrals Sur Le Zinc! 2016 rouge ont-elles été produites ? 8 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Serrals Sur Le Zinc! 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Serrals Sur Le Zinc! 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Serrals Sur Le Zinc! 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2019 - 2021

Production :

8 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CHLOÉ BARTHET

la Fiche du producteur

Appellation :